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돈까스 굽기 &바삭바삭 튀기기
배가고파서 먹을게없나 냉장고를 뒤적거리다가 김치냉장고열어보니 돈까스 오호~
돈까스의 바삭한 맛이 진정한 맛 인것이다,돈까스 매니아라 라면 매니아인데..
정작 돈이 없어서 ,,맛없는 돈까스만 해먹는다,,,ㅠㅠ
내생각엔 돈까스가 맛있다는것은 아래와 같음...
1.바삭바삭해야한다
2.느끼함이 없어야한다.
3.튀김가루여야한다,
4.종류마다특생에 맞는 맛이 나야한다
5.돈까스와 함께 딸려나오는 반찬이 맞아야한다,
2.느끼함이 없어야한다.
3.튀김가루여야한다,
4.종류마다특생에 맞는 맛이 나야한다
5.돈까스와 함께 딸려나오는 반찬이 맞아야한다,
돈까스원래 튀겨야 제맛이 난다,
돈까스를 하기위해선 대량의 기름과 적절한 온도120'c 가 필요하다고 들었다,,,
하지만 현실은,,, 돈까스전문점도 아니고 하니 한개만 먹기위해서 대량의 기름을 쓸수가없었다,
물런 돈까스만 해먹는집도 아니기에 튀김기계 만있다면 정말 맛나게 해먹을수있지 모르겠다
시중에 사서 만든 돈까스랑,,,
돈까스 튀김 등 여러가지 튀김을 할수잇는 기계...우왕 ..~!!
출처 : G마켓 [ 돈까스 튀김기 ] <<여기서그림얻었습니다
돈까스 레벨이 확연히 틀리다 ㅠㅠㅠ 아 .. 어째든간에 ..배가고파서 얼른 후라이팬에 기름을 두르고
돈까스를 꺼내서 넣었다!!! 후후후
어느순간이 되자 맛있게 타는 돈까스 ㅋㅋ 기름을 너무많이 했나 기름기가 드글드글...ㅡ,.ㅡ;;
가만히 놔두면 한쪽만만 다 타버리기에 여기로 뒤집고 저리로 뒤집고 ..
왜만큼익어서 .. 먹을려고 접시에 담으니...헐,,,ㅡ,.ㅡ;;기름범벅,,느끼하게 생겼다는..
(정말 이건 아니잖아,,,)ㅠㅠ
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기름기 넘치는 돈까스를 보면서,,아....이런 제길.. 뭔가 대단히 잘못했구나 느꼈습니다, 그리고 바삭바삭하지 않는 내돈까스를 보면서 마구욕을했습니다,,,,ㅠㅠ 뭐 돈까스가 무슨죄입니까,,, 튀김기기 없는 우리집 가난함이 (ㅋㅋㅋ) 어째든 튀김기계는 없으니 .. .. 뭔가 다른 방법을 생각했어야 했습니다,, 자 ..머리를 굴렸습니다, 눈에 들어오는게 전자렌지!!! 오키바리아싸가오리 슝생숑!! 저기에 넣고 돌리면 뭔가 바삭 바삭 될것같은 느낌이 팍팍 옵니다, 15년도 넘어가는듯..그래서 딱두가지 기능됩니다,,, 문열기 , 오로지 시작,,, 시간선택하고 그런거없습니다, 취소 버튼 안되서 그냥 플러그 뽑습니다,  두둥~~ 몇십년되어가는...ㅋㅋ 접시에 담아 기름이 범벅인 돈까스를 넣고 문닫고 시작을 누룹니다,,,, 막돌아갑니다 뭔가 ㅂㅏ삭 바삭 해지는 느낌이 팍팍옵니다 크크크 전자 렌지 원리 라 함은 식품에 수분분자를 진동시켜서 그진동된 분자들이 활동하면서 열을 내는 원리라고 하죠,,, 처음엔 잘될까 두렵기도하고,, 무섭기도 했습니다 첨해본일이라....ㅡ,.ㅡ;;; 대략 20초 돌리고 플러그를 뽑아서 전자렌지 가동을 멈추고 문을 열어보니..헐 왠걸.. 뿌옇연기가 자욱합니다,,, 아마 기름이 증발되면서 ..나는 연기인가봅니다,, 당황하지 않았습니다,,왜냐구요..폭발은 안했으니...ㅋㅋ 오 걷을 보니 바삭바삭합니다 ㅋ물렁물렁한 ..돈까스가 ㅋㅋㅋ바삭바삭.. 밥을 퍼서 밥그릇에 담은후 느끼한~~ 돈까슬 안먹기위해서 ..케찹을 뿌려발라줍니다후훗~ 전 케찹무지하게 좋아합니다, 피자,돈까스에 많이 넣어먹죠..식당에가서도 돈까스양념이 나오더라도 케찹을 따로 뿌려달라고 해서 먹을정도니깐요 후훗~  케찹 후훗 근데 이게 왠걸...................걷은 바삭바삭했으나,, 조리시간부족인지............속은....기름투성입니다,,아악!!!!!이건 아니잖아!!! 더 돌려볼까 고민했습니다..하지만..더돌렸다가는..그나마 생존한 전자렌지가 고장날까봐 더이상 돌리지못햇습니다 ㅠㅠ ㅠㅠ결국.....돈까스튀김기계가없이는 불가능한가봅니다,,물렁물렁한.... 돈까스 기름범벅 돈까스는 후라이펜에서는 불가능에 가깝나 봅니다그래도 배가고파서 결국 눈물을 머금고 먹었습니다, 아 내 혀..아혀..이거 어디서 보상받나.. 집에서도 후라이팬에서 바삭바삭하게 구을수있는 방법 아시는분 알려주세욤~  내겐 이게 필요하다구~~~!!!!
다음엔 사서 해먹어야지...ㅠㅠ 10만원이나..허헐.허헐 허헐!!#!@#ㄸㅉㄹ 5000원 5장짜리 사서..하나 튀겨먹을라고 10만원 들여야한단말인가..아흑.무멍램래;  |
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